4-હાઇડ્રોક્સિસિનામિક એસિડ- મેડિકલ ઇન્ટરમીડિયેટ

p-Hydroxycinnamic acid, જેને p-coumaric acid તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે p-hydroxybenzaldehyde અને malonic acidની ક્રિયામાંથી મેળવવામાં આવે છે. પી-હાઇડ્રોક્સિસિનામિક એસિડ હવે મોટાભાગે મસાલામાં અથવા પીણાં માટે એસિડ્યુલન્ટ તરીકે અને તેલ માટે એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે પણ વપરાય છે. ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગમાં, તે ઘણા ફાર્માસ્યુટિકલ્સનો કાચો માલ છે, જેમ કે કૃત્રિમ એન્ટિ-એડ્રેનર્જિક દવા એસ્મોલોલ. વધુમાં, p-hydroxycinnamic એસિડનો ઉપયોગ દવામાં એસિડિફાઇંગ એજન્ટ તરીકે અને દવામાં સિક્વેસ્ટરિંગ એજન્ટ તરીકે, તેમજ રાસાયણિક મધ્યવર્તી તરીકે થાય છે, જેમ કે નવી કફનાશક દવા Rhododendron ના સંશ્લેષણ માટે; તેનો ઉપયોગ કોરોનરી હ્રદય રોગની સારવાર માટેની દવા કેક્સિન્ડિંગના ઉત્પાદન માટે થાય છે. મધ્યવર્તી, અને સ્થાનિક એનેસ્થેટિક, ફૂગનાશક અને હેમોસ્ટેટિક દવાઓના ઉત્પાદનમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે; તે સર્વાઇકલ કેન્સરને અટકાવવાની અસર પણ ધરાવે છે. કૃષિમાં, તેનો ઉપયોગ છોડના વિકાસને પ્રમોટર્સ, લાંબા-કાર્યકારી ફૂગનાશકો અને ફળો અને શાકભાજીના સંરક્ષણ માટે પ્રિઝર્વેટિવ્સ બનાવવા માટે થાય છે. રાસાયણિક ઉદ્યોગમાં, p-hydroxycinnamic એસિડ એ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ સ્વાદ અને સુગંધ છે, જેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે મસાલેદાર ચેરી, જરદાળુ અને મધ જેવા મસાલાને ગોઠવવા માટે થાય છે. તેનો ઉપયોગ દૈનિક રાસાયણિક ઉદ્યોગમાં સાબુ અને કોસ્મેટિક એસેન્સની તૈયારીમાં થાય છે. સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં, p-hydroxycinnamic એસિડ ટાયરોસિનેઝ મોનોફેનોલેઝ અને ડિફેનોલેઝની પ્રવૃત્તિને અટકાવી શકે છે, પરિણામે મોનોફેનોલેઝ પ્રવૃત્તિ અને ડિફેનોલેઝ પ્રવૃત્તિમાં 50% ઘટાડો થાય છે, અને મેલાનિનના ઉત્પાદનને રોકવા માટે સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં તેનો ઉપયોગ થાય છે.