મૂળભૂત માહિતી | |
ઉત્પાદન નામ | કર્ક્યુમિન હાર્ડ કેપ્સ્યુલ |
અન્ય નામો | કર્ક્યુમિન કેપ્સ્યુલ,હળદર કેપ્સ્યુલ, કર્ક્યુમા કેપ્સ્યુલ,હલ્દી કર્ક્યુમિન કેપ્સ્યુલ |
ગ્રેડ | ફૂડ ગ્રેડ |
દેખાવ | ગ્રાહકોની જરૂરિયાતો મુજબ 000#,00#,0#,1#,2#,3# |
શેલ્ફ જીવન | 2-3 વર્ષ, સ્ટોરની સ્થિતિને આધીન |
પેકિંગ | ગ્રાહકોની જરૂરિયાતો તરીકે |
શરત | ચુસ્ત કન્ટેનરમાં સાચવો, પ્રકાશથી સુરક્ષિત. |
વર્ણન
હળદર એ મસાલો છે જે કરીને પીળો રંગ આપે છે.
ભારતમાં હજારો વર્ષોથી તેનો ઉપયોગ મસાલા અને ઔષધીય વનસ્પતિ બંને તરીકે થાય છે. તાજેતરમાં, વિજ્ઞાને વિશ્વાસપાત્ર સ્ત્રોત પરંપરાગત દાવાઓનું સમર્થન કરવાનું શરૂ કર્યું છે કે હળદરમાં ઔષધીય ગુણધર્મો ધરાવતા સંયોજનો હોય છે.
આ સંયોજનોને કર્ક્યુમિનોઇડ્સ કહેવામાં આવે છે. સૌથી મહત્વપૂર્ણ કર્ક્યુમિન છે.
હળદરમાં મુખ્ય સક્રિય ઘટક કર્ક્યુમિન છે. તેમાં શક્તિશાળી બળતરા વિરોધી અસરો છે અને તે ખૂબ જ મજબૂત એન્ટીઑકિસડન્ટ છે.
હળદર તરીકે ઓળખાતો મસાલો અસ્તિત્વમાં સૌથી અસરકારક પોષક પૂરક હોઈ શકે છે.
કાર્ય
1.દીર્ઘકાલીન બળતરા કેટલીક સામાન્ય આરોગ્ય પરિસ્થિતિઓમાં ફાળો આપે છે. કર્ક્યુમિન બળતરામાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવવા માટે જાણીતા ઘણા અણુઓને દબાવી શકે છે, પરંતુ તેની જૈવઉપલબ્ધતા વધારવાની જરૂર છે.
સંધિવા એ એક સામાન્ય વિકાર છે જે સાંધાના સોજા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. ઘણા અભ્યાસો દર્શાવે છે કે કર્ક્યુમિન સંધિવાના લક્ષણોની સારવારમાં મદદ કરી શકે છે.
2.કર્ક્યુમિન એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે તેના રાસાયણિક બંધારણને કારણે મુક્ત રેડિકલ ટ્રસ્ટેડ સોર્સને બેઅસર કરી શકે છે.
વધુમાં, પ્રાણી અને સેલ્યુલર અભ્યાસો સૂચવે છે કે કર્ક્યુમિન મુક્ત રેડિકલની ક્રિયાને અવરોધિત કરી શકે છે અને અન્ય એન્ટીઑકિસડન્ટોની ક્રિયાને ઉત્તેજિત કરી શકે છે. આ લાભોની પુષ્ટિ કરવા માટે મનુષ્યોમાં વધુ ક્લિનિકલ અભ્યાસની જરૂર છે.
3.કર્ક્યુમિન મગજમાંથી મેળવેલા ન્યુરોટ્રોફિક પરિબળને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે
ચેતાકોષો નવા જોડાણો રચવામાં સક્ષમ છે, અને મગજના અમુક વિસ્તારોમાં તેઓ ગુણાકાર કરી શકે છે અને સંખ્યામાં વધારો કરી શકે છે. આ પ્રક્રિયાના મુખ્ય ચાલકોમાંનું એક મગજ-ઉત્પન્ન ન્યુરોટ્રોફિક પરિબળ (BDNF) છે. BDNF પ્રોટીન મેમરી અને શીખવામાં ભૂમિકા ભજવે છે, અને તે ખાવા, પીવા અને શરીરના વજન માટે જવાબદાર મગજના વિસ્તારોમાં મળી શકે છે.
ઘણી સામાન્ય મગજની વિકૃતિઓ BDNF પ્રોટીનના ઘટતા સ્તર સાથે સંકળાયેલી છે, જેમાં ડિપ્રેશન અને અલ્ઝાઈમર રોગનો સમાવેશ થાય છે.
રસપ્રદ રીતે, પ્રાણીઓના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે કર્ક્યુમિન BDNF ના મગજના સ્તરને વધારી શકે છે.
આમ કરવાથી, તે મગજના ઘણા રોગો અને મગજના કાર્યમાં વય-સંબંધિત ઘટાડાને વિલંબિત કરવામાં અથવા તો ઉલટાવી દેવામાં અસરકારક બની શકે છે.
તે મેમરી અને ધ્યાન સુધારવામાં પણ મદદ કરી શકે છે, જે BDNF સ્તરો પર તેની અસરોને જોતાં તાર્કિક લાગે છે.
4.કર્ક્યુમિન તમારા હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડી શકે છે
તે હ્રદય રોગની પ્રક્રિયામાં ઘણા પગલાઓ ઉલટાવી શકે છે. કદાચ કર્ક્યુમિનનો મુખ્ય ફાયદો એ છે કે તમારી રક્ત વાહિનીઓના અસ્તર, એન્ડોથેલિયમ ટ્રસ્ટેડ સોર્સના કાર્યમાં સુધારો કરવો.
કેટલાક અભ્યાસો સૂચવે છે કે કર્ક્યુમિન હૃદયના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો લાવી શકે છે. વધુમાં, એક અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે તે મેનોપોઝ પછીની સ્ત્રીઓમાં કસરત જેટલી અસરકારક છે.
વધુમાં, કર્ક્યુમિન બળતરા અને ઓક્સિડેશન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે, જે હૃદય રોગમાં ભૂમિકા ભજવી શકે છે.
5.હળદર કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે
કર્ક્યુમિનનો કેન્સરની સારવારમાં ફાયદાકારક ઔષધિ તરીકે અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો છે અને તે કેન્સરના વિકાસ અને વિકાસને અસર કરતી હોવાનું જાણવા મળ્યું છે.
અભ્યાસોએ બતાવ્યું છે કે તે આ કરી શકે છે:
કેન્સરગ્રસ્ત કોષોના મૃત્યુમાં ફાળો આપે છે
એન્જીયોજેનેસિસ ઘટાડે છે (ગાંઠોમાં નવી રક્ત વાહિનીઓની વૃદ્ધિ)
મેટાસ્ટેસિસ ઘટાડવું (કેન્સરનો ફેલાવો)
6.અલ્ઝાઈમર રોગની સારવારમાં કર્ક્યુમિન ઉપયોગી થઈ શકે છે
તે જાણીતું છે કે બળતરા અને ઓક્સિડેટીવ નુકસાન અલ્ઝાઈમર રોગમાં ભૂમિકા ભજવે છે, અને કર્ક્યુમિન બંને પર ફાયદાકારક અસરો ધરાવે છે.
વધુમાં, અલ્ઝાઈમર રોગનું મુખ્ય લક્ષણ એ છે કે એમીલોઈડ તકતીઓ તરીકે ઓળખાતા પ્રોટીન ટેન્ગલ્સનું નિર્માણ થાય છે. અભ્યાસો વિશ્વાસપાત્ર સ્ત્રોત દર્શાવે છે કે કર્ક્યુમિન આ તકતીઓને સાફ કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
7.કર્ક્યુમિન વૃદ્ધાવસ્થામાં વિલંબ કરવામાં અને વય-સંબંધિત ક્રોનિક રોગો સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે.
કેથી ડબલ્યુ. વોરવિક, RD, CDE, ન્યુટ્રિશન દ્વારા તબીબી સમીક્ષા — ક્રિસ ગન્નર્સ, BSc દ્વારા — 10 મે, 2021ના રોજ અપડેટ કરવામાં આવી
અરજીઓ
1. અપચો અને જઠરાંત્રિય અગવડતા ધરાવતા લોકો
2. જે લોકો વારંવાર ઓવરટાઇમ કરે છે અને મોડે સુધી જાગે છે
3. પાચન તંત્ર પર ભારે બોજ ધરાવતા લોકો જેમ કે વારંવાર પીવાનું અને સામાજિકતા.
4. ક્રોનિક સેનાઇલ રોગો ધરાવતા લોકો (જેમ કે અલ્ઝાઇમર રોગ, સંધિવા, કેન્સર, વગેરે),
5. ઓછી પ્રતિરક્ષા ધરાવતા લોકો