લેસીથિન સોફ્ટજેલ

ગ્રીક ભાષામાં લેસીથોસ નામનું લેસીથિન એ એક જૂથ છેપીળો ભૂરો માં હાજર તેલયુક્ત પદાર્થોપ્રાણીor છોડની પેશીઓ અને ઇંડા જરદી. રચનાસમાવેશ થાય છે ફોસ્ફેટ, કોલિન, ફેટી એસિડ્સ, ગ્લિસરીન, ગ્લાયકોલિપિડ્સ, ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ અનેફોસ્ફોલિપિડ્સ. તે કોષ પટલનો એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે,મૂર્ધન્ય સર્ફેક્ટન્ટ, લિપોપ્રોટીન અને પિત્ત; તે લિપિડ મેસેન્જરનો સ્ત્રોત પણ છે જેમ કે લિસોફોસ્ફેટિડિલ્કોલાઇન,phosphatidic એસિડ, diacylglycerol, lysophosphatidic એસિડ અને arachidonic એસિડ. પ્રોટીન અને વિટામિન્સની સાથે "ત્રીજા પોષક" તરીકે ઓળખાય છે.

લેસીથિન, કાર્યાત્મક તંદુરસ્ત ખોરાક તરીકે,tતે મુખ્ય ઘટક છે--choline, જે દરરોજ માનવ શરીર માટે આવશ્યક પોષક તત્વ છે. લેસીથિનમાં ચરબીનું મિશ્રણ અને તોડવાનું, રક્ત પરિભ્રમણ વધારવા, સીરમની ગુણવત્તા સુધારવા અને પેરોક્સાઇડ્સને સાફ કરવાનું કાર્ય છે. લેસીથિન હાઈ બ્લડ લિપિડ અને કોલેસ્ટ્રોલ માટે ફાયદાકારક છે. યુએસ ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (FDA) ને શિશુ સૂત્રમાં લેસીથિન ઉમેરવાની જરૂર છે.