1.વિટામીન B2 શું છે?
વિટામિન B2, જેને રિબોફ્લેવિન પણ કહેવાય છે, તે 8 B વિટામિન્સમાંથી એક છે. તે ખોરાકમાં જોવા મળતું વિટામિન છે અને તેનો આહાર પૂરક તરીકે ઉપયોગ થાય છે. પૂરક તરીકે તેનો ઉપયોગ રિબોફ્લેવિનની ઉણપને રોકવા અને સારવાર કરવા અને માઈગ્રેનને રોકવા માટે થાય છે. તેનો ઉપયોગ રોગનિવારક મોં, આંખો અને જનનાંગના બળતરા API તરીકે થઈ શકે છે. ક્લિનિકલ ટ્રીટમેન્ટ, ફૂડ ઈન્ડસ્ટ્રીમાં રિબોફ્લેવિનનો ઉપયોગ ખૂબ જ વ્યાપક છે અને કોસ્મેટિક ઈન્ડસ્ટ્રી વગેરેમાં તેનું મહત્ત્વનું મૂલ્ય છે.
2.કયા ખોરાકમાં વિટામિન B2 હોય છે?
વિટામિન B2 મોટાભાગે માંસ અને ફોર્ટિફાઇડ ખોરાકમાં જોવા મળે છે પરંતુ કેટલાક બદામ અને લીલા શાકભાજીમાં પણ જોવા મળે છે.
- ડેરી દૂધ.
- દહીં.
- ચીઝ.
- ઈંડા.
- લીન બીફ અને ડુક્કરનું માંસ.
- અંગનું માંસ (ગોમાંસનું યકૃત)
- ચિકન સ્તન.
- સૅલ્મોન.
3.વિટામીન B2 માનવ શરીર માટે શું કરે છે?
- માઈગ્રેનને અટકાવે છે
- કેન્સરનું જોખમ ઓછું કરો
- દ્રષ્ટિનું રક્ષણ કરે છે
- એનિમિયા અટકાવે છે
4.વિટામીન B2 માટે બજાર વલણ.
ગ્લોબલ વિટામિન B2 (રિબોફ્લેવિન) માર્કેટ 2023 અને 2030 ની વચ્ચે આગાહીના સમયગાળા દરમિયાન નોંધપાત્ર દરે વધવાની ધારણા છે. ફોર્ટિફાઇડ ફૂડ પ્રોડક્ટ્સની વધતી માંગ સાથે આરોગ્ય અને સુખાકારી પર વધતું ગ્રાહક ધ્યાન, બજારને આગળ ધપાવશે તેવી શક્યતા છે. વૃદ્ધિ વધુમાં, વિટામિનની ઉણપની વિકૃતિઓ અને ક્રોનિક રોગોનો વ્યાપ વિટામીન B2 (રિબોફ્લેવિન) માટે બજારની માંગને આગળ વધારશે.
પોસ્ટ સમય: ઑક્ટો-24-2023