ટૂંકું વર્ણન:
CAS નંબર: 83-88-5
મોલેક્યુલર ફોર્મ્યુલા: C17H20N4O6
મોલેક્યુલર વજન: 376.36
રાસાયણિક માળખું:
| મૂળભૂત માહિતી | |
| ઉત્પાદન નામ | રિબોફ્લેવિન |
| અન્ય નામ | વિટામિન B12 |
| ગ્રેડ | ફૂડ ગ્રેડ/ફીડ ગ્રેડ/ |
| દેખાવ | પીળી થી નારંગી શક્તિ |
| એસે | 98.0%-102.0%(USP) 97.0%-103.0%(EP/BP) |
| શેલ્ફ જીવન | 3 વર્ષ |
| પેકિંગ | 25 કિગ્રા/ડ્રમ |
| લાક્ષણિકતા | સ્થિર, પરંતુ પ્રકાશ-સંવેદનશીલ.પાણીમાં ખૂબ જ સહેજ દ્રાવ્ય, ઇથેનોલમાં વ્યવહારીક રીતે અદ્રાવ્ય (96%). |
| શરત | ઠંડી અને સૂકી જગ્યાએ સ્ટોર કરો, મજબૂત પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો. |
ઉત્પાદન વર્ણન
રિબોફ્લેવિન એ બી વિટામિન છે.તે શરીરમાં ઘણી પ્રક્રિયાઓમાં સામેલ છે અને કોષની સામાન્ય વૃદ્ધિ અને કાર્ય માટે જરૂરી છે.રિબોફ્લેવિનનો ઉપયોગ વિટામિન બી કોમ્પ્લેક્સ ઉત્પાદનોમાં અન્ય B વિટામિન્સ સાથે વારંવાર થાય છે. વિટામિન B2 આખરે 1933 માં ઇંડાની સફેદીમાંથી અલગ કરવામાં આવ્યું હતું અને 1935 માં કૃત્રિમ રીતે ઉત્પાદન કરવામાં આવ્યું હતું. રિબોફ્લેવિન નામ સત્તાવાર રીતે 1960 માં સ્વીકારવામાં આવ્યું હતું;જો કે તે પહેલા આ શબ્દ સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતો હતો.1966 માં, IUPAC એ તેને રિબોફ્લેવિનમાં બદલ્યું, જે આજે સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે. રિબોફ્લેવિન તમામ લીલા છોડ અને મોટાભાગના બેક્ટેરિયા અને ફૂગ દ્વારા સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે.તેથી, મોટાભાગના ખોરાકમાં રિબોફ્લેવિન ઓછામાં ઓછી ઓછી માત્રામાં જોવા મળે છે.જે ખોરાકમાં કુદરતી રીતે રિબોફ્લેવિન વધુ હોય છે તેમાં દૂધ અને અન્ય ડેરી ઉત્પાદનો, માંસ, ઈંડા, ફેટી માછલી અને ઘેરા લીલા શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે.વિટામિન B2, પોષક પૂરક તરીકે, ઘઉંના લોટ, ડેરી ઉત્પાદનો અને ચટણીમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.ક્યારેક રંગદ્રવ્ય તરીકે ઉપયોગ થાય છે.
રિબોફ્લેવિન ના ફાયદા
રિબોફ્લેવિન એ સારી રીતે શોષાયેલ પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન છે, જે એકંદર માનવ સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે.તે ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને પ્રોટીનના ચયાપચયમાં મદદ કરીને ઊર્જાના ઉત્પાદનમાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે.રિબોફ્લેવિન માનવમાં તાજા લાલ રક્તકણો અને એન્ટિબોડીઝની રચના માટે જરૂરી છે, જે શરીરના વિવિધ અવયવોમાં પરિભ્રમણ અને ઓક્સિજનને વધારે છે.
રિબોફ્લેવિન પ્રજનન અંગોની યોગ્ય વૃદ્ધિ અને વિકાસ અને ત્વચા, સંયોજક પેશી, આંખો, મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન, ચેતાતંત્ર અને રોગપ્રતિકારક તંત્ર જેવા શરીરના પેશીઓના વિકાસને સુનિશ્ચિત કરવા માટે અત્યંત આવશ્યક છે.વધુમાં, તે સામાન્ય ત્વચા, નખ અને વાળને પણ સુનિશ્ચિત કરે છે.
રિબોફ્લેવિન અસંખ્ય સામાન્ય પરિસ્થિતિઓને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે જેમ કે આધાશીશી માથાનો દુખાવો, મોતિયા, ખીલ, ત્વચાનો સોજો, સંધિવા અને ખરજવું.
રિબોફ્લેવિન નર્વસ સિસ્ટમની વિવિધ પરિસ્થિતિઓના લક્ષણો જેમ કે નિષ્ક્રિયતા અને અસ્વસ્થતાથી રાહત આપવામાં મદદ કરી શકે છે.એવું માનવામાં આવે છે કે રિબોફ્લેવિન, જ્યારે વિટામિન B6 સાથે ઉપયોગમાં લેવાય છે, ત્યારે કાર્પલ ટનલ સિન્ડ્રોમના પીડાદાયક લક્ષણોની સારવાર માટે અસરકારક છે.
રિબોફ્લેવિન પ્રોટીનની રચના સાથે સંકળાયેલું છે, જે તેને શરીરના સામાન્ય વિકાસ માટે જરૂરી બનાવે છે.
રિબોફ્લેવિન સામાન્ય કોર્નિયા અને સંપૂર્ણ દ્રષ્ટિ સુનિશ્ચિત કરવામાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે.તે આયર્ન, ફોલિક એસિડ અને વધારાના વિટામિન્સ જેમ કે B1, B3 અને B6 જેવા ખનિજોના શોષણમાં મદદ કરે છે.તે પેશીઓના સમારકામ, ઘા અને અન્ય ઇજાઓના ઉપચારમાં પણ આવશ્યક ભૂમિકા ભજવે છે જે સંપૂર્ણ રીતે પુનઃપ્રાપ્ત થવામાં લાંબો સમય લઈ શકે છે.
રિબોફ્લેવિન એન્ટિબોડીના ભંડારને મજબૂત કરીને અને ચેપ સામે સંરક્ષણ પ્રણાલીને મજબૂત કરીને કુદરતી પ્રતિરક્ષા વધારવામાં પણ મદદ કરે છે.રિબોફ્લેવિનનો પુરવઠો સુનિશ્ચિત કરવા માટે સારી રીતે સંતુલિત આહાર લેવાનું યાદ રાખો, જે દરરોજ ફરી ભરવાની જરૂર છે.
ક્લિનિકલ ઉપયોગ
રિબોફ્લેવિનની ગંભીર ઉણપને એરિબોફ્લેવિનોસિસ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, અને આ સ્થિતિની સારવાર અથવા નિવારણ એ રિબોફ્લેવિનનો એકમાત્ર સાબિત ઉપયોગ છે.એરિબોફ્લેવિનોસિસ મોટાભાગે આલ્કોહોલિઝમિન વિકસિત દેશોના પરિણામે બહુવિધ વિટામિનની ઉણપ સાથે સંકળાયેલ છે.રિબોફ્લેવિનને સહઉત્સેચક તરીકે જરૂરી ઉત્સેચકોની મોટી સંખ્યાને કારણે, ખામીઓ અસાધારણતાની વિશાળ શ્રેણી તરફ દોરી શકે છે.પુખ્ત વયના લોકોમાં સેબોરેહિકડર્માટીટીસ, ફોટોફોબિયા, પેરિફેરલ ન્યુરોપથી, એનિમિયા, એન્ડ્રોફેરિંજિયલ ફેરફારો જેમાં કોણીય સ્ટોમેટીટીસ, ગ્લોસિટિસ અને ચેઇલોસિસનો સમાવેશ થાય છે, તે ઘણીવાર રિબોફ્લેવિનની ઉણપના પ્રથમ સંકેતો છે. બાળકોમાં, વૃદ્ધિ અટકી શકે છે.જેમ જેમ ઉણપ વધે છે, મૃત્યુ આવે ત્યાં સુધી વધુ ગંભીર પેથોલોજીઓ વિકસે છે.રિબોફ્લેવિનની ઉણપ પણ ટેરેટોજેનિક અસરો પેદા કરી શકે છે અને આયર્ન હેન્ડલિંગને બદલી શકે છે જે એનિમિયા તરફ દોરી જાય છે.
