નિકોટિનામાઇડ ફૂડ/ફીડ/ફાર્મા ગ્રેડ

તે સ્તન્ય પ્રાણીઓમાં ગર્ભમાં રહેલા બચ્ચાની રક્ષા માટેનું આચ્છાદન અથવા ઊર્જા ચયાપચય માટે જરૂરી ઘણા જૈવિક ઘટાડા અને ઓક્સિડેશન પ્રતિક્રિયાઓમાં સહઉત્સેચક અથવા કોસબસ્ટ્રેટ તરીકે કાર્ય કરે છે. તેનો ઉપયોગ પોષક પૂરક, રોગનિવારક એજન્ટ, સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં ત્વચા અને વાળના કન્ડીશનીંગ એજન્ટ અને ગ્રાહક ઘરગથ્થુ દ્રાવક અને સફાઈ ઉત્પાદનો અને પેઇન્ટના ઘટક તરીકે થાય છે. નિકોટિનામાઇડને FDA દ્વારા મકાઈના ભોજન, ફારિના, ચોખા અને આછો કાળો રંગ અને નૂડલ ઉત્પાદનોને સમૃદ્ધ બનાવવા માટે ફૂડ એડિટિવ તરીકે ઉપયોગ માટે મંજૂરી આપવામાં આવી છે. એફડીએ દ્વારા તેને GRAS (સામાન્ય રીતે સલામત તરીકે ઓળખવામાં આવે છે) તરીકે પ્રત્યક્ષ માનવ ખોરાક ઘટક તરીકે પણ સમર્થન આપવામાં આવ્યું છે જેમાં શિશુ સૂત્રમાં તેનો ઉપયોગ શામેલ છે. તે માત્ર 0.5% ફોર્મ્યુલેશનની મહત્તમ મર્યાદા સાથે સિનર્જિસ્ટ તરીકે ઉગાડતા પાક પર લાગુ જંતુનાશક ઉત્પાદનોમાં ઉપયોગ માટે માન્ય છે.