ડાયેટરી ફાઇબર પીણું

ડાયેટરી ફાઇબર પાણીમાં દ્રાવ્ય છે કે કેમ તેના આધારે તેને બે મુખ્ય વર્ગોમાં વિભાજિત કરી શકાય છે:

ડાયેટરી ફાઇબર = દ્રાવ્ય આહાર ફાઇબર + અદ્રાવ્ય આહાર ફાઇબર, "દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય, વિવિધ અસરો સાથે".

પીણાં મુખ્યત્વે દ્રાવ્ય આહાર ફાઇબર ઉમેરે છે.

દ્રાવ્ય ફાયબર જઠરાંત્રિય માર્ગમાં સ્ટાર્ચ જેવા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સાથે ગૂંથાયેલું છે અને બાદમાંના શોષણમાં વિલંબ કરે છે, તેથી તે પોસ્ટપ્રાન્ડિયલ બ્લડ સુગરને ઘટાડી શકે છે;

જો ઉપરોક્ત દ્રાવ્ય ડાયેટરી ફાઈબર અને અદ્રાવ્ય ડાયેટરી ફાઈબરને જોડવામાં આવે તો ડાયેટરી ફાઈબરની અસરોને લાંબી યાદીમાં સૂચિબદ્ધ કરી શકાય છે:

(1) અતિસાર વિરોધી અસરો, જેમ કે પેઢાં અને પેક્ટીન;

(2) અમુક કેન્સરને અટકાવો, જેમ કે આંતરડાનું કેન્સર;

(3) કબજિયાતની સારવાર કરો;

(4) બિનઝેરીકરણ;

(5) આંતરડાના ડાયવર્ટિક્યુલર રોગની રોકથામ અને સારવાર;

(6) કોલેલિથિયાસિસની સારવાર;

(7) રક્ત કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સ ઘટાડે છે;

(8) નિયંત્રણ વજન, વગેરે;

(9) ડાયાબિટીસના પુખ્ત દર્દીઓમાં બ્લડ સુગર ઘટાડવું.