મૂળભૂત માહિતી | |
ઉત્પાદન નામ | એલ્ડરબેરી પાવડર |
ગ્રેડ | ફૂડ ગ્રેડ |
દેખાવ | પાવડર થ્રી સાઇડ સીલ ફ્લેટ પાઉચ, રાઉન્ડેડ એજ ફ્લેટ પાઉચ, બેરલ અને પ્લાસ્ટિક બેરલ બધું જ ઉપલબ્ધ છે. |
શેલ્ફ જીવન | 2 વર્ષ, સ્ટોરની સ્થિતિને આધીન |
પેકિંગ | ગ્રાહકોની જરૂરિયાતો તરીકે |
શરત | ચુસ્ત કન્ટેનરમાં સાચવો, પ્રકાશથી સુરક્ષિત. |
વર્ણન
એલ્ડરબેરી ફળમાં 2.7~2.9 પ્રોટીન અને 16 પ્રકારના એમિનો એસિડ હોય છે. ફળમાં કાર્બોહાઇડ્રેટનું પ્રમાણ 18.4% છે, જેમાંથી 7.4% ડાયેટરી ફાઇબર છે.
ફળમાં બી વિટામીન, વિટામીન એ, વિટામીન સી અને વિટામીન ઈ સહિત ઘણા વિટામીન હોય છે. તાજા ફળોમાં વીસીનું પ્રમાણ 6-35mg/g છે.
એલ્ડરબેરીના ફળમાં અત્યંત બાયોએક્ટિવ ઘટકો હોય છે, જેમાંથી પ્રોએન્થોસાયનિડિન અને એન્થોકયાનિન ફળના અનન્ય કાળા-જાંબલી રંગ માટે જવાબદાર છે. પ્રોએન્થોસાયનિડિન્સની સામગ્રી લગભગ 23.3mg/100g છે.
એન્થોકયાનિન્સમાં, 65.7% સાયનાઇડિન-3-ગ્લુકોસાઇડ અને 32.4% સાયનાઇડિન-3-સામ્બુબીઓસાઇડ (બ્લેક એલ્ડરબેરી ગ્લાયકોસાઇડ) છે.
કાર્ય
એલ્ડરબેરીમાં ઘણા ફાયદા અને ફાયદા છે:
1. શરદી અને ફ્લૂમાં રાહત આપે છે.
વડીલબેરી સપ્લિમેન્ટ્સના સૌથી નોંધપાત્ર ફાયદાઓમાંનો એક તેની શક્તિશાળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાના ગુણધર્મો છે. એલ્ડરબેરીમાં એન્થોકયાનિન નામના સંયોજનો હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક-ઉત્તેજક ગુણધર્મો ધરાવે છે.
2. સાઇનસ ચેપના લક્ષણોમાં ઘટાડો.
વડીલબેરીના બળતરા વિરોધી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો સાઇનસની સમસ્યાઓ અને શ્વસન સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત બિમારીઓની સારવારમાં મદદ કરે છે.
3. કુદરતી મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે કામ કરે છે.
એલ્ડરબેરીના પાંદડા, ફૂલો અને બેરીનો ઉપયોગ તેમના મૂત્રવર્ધક પદાર્થ ગુણધર્મો માટે કુદરતી દવામાં થાય છે. છોડની છાલ પણ મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે અને વજન ઘટાડવા માટે વપરાય છે.
4. કબજિયાત દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
કેટલાક અભ્યાસો દર્શાવે છે કે વડીલબેરી કબજિયાતને ફાયદો કરી શકે છે અને નિયમિતતા અને પાચન સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપવામાં મદદ કરે છે
5. ચામડીના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે.
એલ્ડરબેરીમાં બાયોફ્લેવોનોઈડ્સ, એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ અને વિટામિન એ હોય છે, જે ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.
6. હૃદય આરોગ્ય સુધારી શકે છે.
કેટલાક અભ્યાસો દર્શાવે છે કે વડીલબેરીનો અર્ક હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારી શકે છે. આ એન્થોકયાનિનની હાજરીને કારણે હોઈ શકે છે, જે એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી પ્રવૃત્તિ સાથે પોલિફીનોલ છે.
અરજીઓ
1. નબળા પ્રતિકાર ધરાવતા લોકો
2. ઉપલા શ્વસન માર્ગ ચેપ મેળવવા માટે સરળ
3. કબજિયાત ધરાવતા લોકો
4. કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગથી પીડિત