સ્વીટનર્સના માલ્ટોડેક્સ્ટ્રિન ફૂડ એડિટિવ્સ

મકાઈ, બટેટા, ચોખા, ઘઉં અથવા ટેપિયોકા જેવા છોડમાંથી મેળવેલ માલ્ટોડેક્સ્ટ્રિન એ ખાદ્ય અને પીણા ઉદ્યોગમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતો સફેદ પાવડર છે. અહીં અમારા માલ્ટોડેક્સ્ટ્રિન વિશેના કેટલાક મુખ્ય મુદ્દાઓ છે:

• સ્ત્રોત:છોડ આધારિત સ્ત્રોતોમાંથી તારવેલી

• ઉપયોગો:ફિલર, પ્રિઝર્વેટિવ અથવા ઘટ્ટ તરીકે કામ કરે છે

• આરોગ્યની બાબતો:સામાન્ય રીતે એફડીએ દ્વારા સલામત તરીકે ઓળખવામાં આવે છે

• ખોરાકમાં ભૂમિકા:રચના, સ્થિરતા અને સુસંગતતા વધારે છે

• એપ્લિકેશન્સ:બેકરીના સામાન, અનાજના બાર, સૂપ, ચટણી, ડ્રેસિંગ અને પ્રોટીન પાઉડરમાં જોવા મળે છે

• સ્વીટનર અવેજી:ખાંડના વિકલ્પ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે

• ફ્રોઝન ફૂડ્સમાં:બરફની રચનાને અટકાવે છે અને ઠંડું તાપમાન વધારે છે

• ચરબી રિપ્લેસમેન્ટ:વિવિધ પેકેજ્ડ ખોરાકમાં ચરબીના ફેરબદલ તરીકે ઉપયોગ થાય છે