કેલ્શિયમ ફોસ્ફેટ ડાયબેસિક

DCP એ એક પ્રકારનું ફૂડ એડિટિવ્સ છે જેનો ઉપયોગ ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં એન્ટી-કોગ્યુલેટિંગ એજન્ટ, ખમીર એજન્ટ, કણક સુધારનાર, બટરિંગ એજન્ટ, ઇમલ્સિફાયર, પોષક પૂરક અને સ્થિરતા એજન્ટ તરીકે વ્યાપકપણે થાય છે. વ્યવહારમાં, તેનો ઉપયોગ લોટ, કેક, પેસ્ટ્રી માટે ખમીર એજન્ટ તરીકે થાય છે. તે જટિલ બ્રેડ સુધારનાર અને તળેલા ખોરાક સુધારનાર તરીકે પણ કાર્ય કરી શકે છે, તેનો ઉપયોગ બિસ્કીટ, દૂધ પાવડર અને આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટે પણ ફૂડ-સુધારક અને ખોરાક પૂરક તરીકે થાય છે. ડાયબેસિક કેલ્શિયમ ફોસ્ફેટનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે તૈયાર નાસ્તાના અનાજ, ડોગ ટ્રીટ, સમૃદ્ધ લોટ અને નૂડલ ઉત્પાદનોમાં આહાર પૂરક તરીકે થાય છે. તેનો ઉપયોગ કેટલીક ફાર્માસ્યુટિકલ તૈયારીઓમાં ટેબ્લેટીંગ એજન્ટ તરીકે પણ થાય છે, જેમાં શરીરની ગંધ દૂર કરવા માટેના કેટલાક ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે. ડાયબેસિક કેલ્શિયમ ફોસ્ફેટ કેટલાક આહાર કેલ્શિયમ પૂરકમાં પણ જોવા મળે છે. તેનો ઉપયોગ પોલ્ટ્રી ફીડમાં થાય છે. તેનો ઉપયોગ કેટલીક ટૂથપેસ્ટમાં ટર્ટાર કંટ્રોલ એજન્ટ અને પોલિશિંગ એજન્ટ તરીકે પણ થાય છે અને તે બાયોમટીરિયલ છે.

કેલ્શિયમ ફોસ્ફેટ ઘન મૌખિક ડોઝ સ્વરૂપોમાં બાઈન્ડર અને ફિલર તરીકે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતું ફાર્માસ્યુટિકલ સહાયક છે જેમાં સમાવેશ થાય છે

સંકુચિત ગોળીઓ અને સખત જિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સ. કેલ્શિયમ ફોસ્ફેટ્સ એ ભીના દાણા અને ડાયરેક્ટ કમ્પ્રેશન એપ્લિકેશન માટે પાણીમાં અદ્રાવ્ય કાર્યાત્મક ફિલર છે. વિવિધ કેલ્શિયમ ફોસ્ફેટ્સનો ઉપયોગ ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગમાં મંદ તરીકે થાય છે. ઉત્પાદનને ગળી જવા અને હેન્ડલિંગ કરવા માટે પૂરતું મોટું અને વધુ સ્થિર બનાવવા માટે ફાર્માસ્યુટિકલ ટેબ્લેટ અથવા કેપ્સ્યુલમાં મંદન ઉમેરવામાં આવે છે.