ટૂંકું વર્ણન:
CAS નંબર: 58-85-5
મોલેક્યુલર ફોર્મ્યુલા: સી10H16N2O3S
પરમાણુ વજન: 244.31
રાસાયણિક માળખું:
| મૂળભૂત માહિતી | |
| ઉત્પાદન નામ | ડી-બાયોટિન |
| અન્ય નામ | વિટામિન એચ અને સહઉત્સેચક આર |
| ગ્રેડ | ફૂડ ગ્રેડ |
| દેખાવ | સફેદ સ્ફટિકીય પાવડર |
| એસે | 99% |
| શેલ્ફ જીવન | 2 વર્ષ |
| પેકિંગ | 25 કિગ્રા/ડ્રમ |
| લાક્ષણિકતા | ગરમ પાણી, ડાઇમેથાઇલ સલ્ફોક્સાઇડ, આલ્કોહોલ અને બેન્ઝીનમાં દ્રાવ્ય. |
| શરત | ઠંડી અને સૂકી જગ્યાએ સ્ટોર કરો, મજબૂત પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો. |
ઉત્પાદનનું વર્ણન
બાયોટિન, જેને વિટામીન એચ પણ કહેવાય છે (H એ "વાળ અને ચામડી" માટેના જર્મન શબ્દો હાર અંડ હૌટનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે) અથવા વિટામિન B7, પાણીમાં દ્રાવ્ય B વિટામિન છે. તે માનવીઓ અને અન્ય સજીવો બંનેમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓની વિશાળ શ્રેણીમાં સામેલ છે, જે મુખ્યત્વે ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને એમિનો એસિડના ઉપયોગ સાથે સંબંધિત છે.
ડી-બાયોટિન એ પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન, બાયોટિનનાં આઠ સ્વરૂપોમાંનું એક છે, જેને વિટામિન B-7 તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તે શરીરમાં અસંખ્ય મેટાબોલિક પ્રતિક્રિયાઓ માટે સહઉત્સેચક - અથવા સહાયક એન્ઝાઇમ છે. ડી-બાયોટિન લિપિડ અને પ્રોટીન ચયાપચયમાં સામેલ છે અને ખોરાકને ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતરિત કરવામાં મદદ કરે છે, જેનો શરીર ઊર્જા માટે ઉપયોગ કરે છે. તે ત્વચા, વાળ અને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન જાળવવા માટે પણ મહત્વપૂર્ણ છે.
એપ્લિકેશન અને કાર્ય
ફીડ એડિટિવ તરીકે, તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે મરઘાં અને વાવણી ફીડ માટે થાય છે. સામાન્ય રીતે પ્રિમિક્સ્ડ માસ અપૂર્ણાંક 1%-2% છે.
તે પોષક પૂરક છે. ચાઇના GB2760-90 નિયમો અનુસાર, તેનો ઉપયોગ ખોરાક ઉદ્યોગ તરીકે પ્રક્રિયા સહાય તરીકે થઈ શકે છે. તે ચામડીના રોગોને રોકવા અને લિપિડ ચયાપચય વગેરેને પ્રોત્સાહન આપવા માટે શારીરિક કાર્યો કરે છે.
તે કાર્બોક્સિલેઝ કોએનઝાઇમ છે, જે ઘણી કાર્બોક્સિલેશન પ્રતિક્રિયાઓમાં સામેલ છે, અને તે ખાંડ, પ્રોટીન અને ચરબીના ચયાપચયમાં મહત્વપૂર્ણ સહઉત્સેચક છે.
તેનો ઉપયોગ ફૂડ ફોર્ટીફાયર તરીકે થાય છે. તેનો ઉપયોગ 0.1~0.4mg/kg, પીવાના પ્રવાહીમાં 0.02~0.08mg/kg ની માત્રા સાથે શિશુ ખોરાક માટે થાય છે.
તેનો ઉપયોગ પ્રોટીન, એન્ટિજેન્સ, એન્ટિબોડીઝ, ન્યુક્લિક એસિડ્સ (ડીએનએ, આરએનએ) વગેરેને લેબલ કરવા માટે થઈ શકે છે.
